couteau de chasse

Tous les chasseurs viking savent qu’un couteau de chasse peut rapidement devenir le meilleur allié lorsque l’on est en pleine nature. Non seulement vous aurez besoin d’un couteau digne de ce nom pour faire ce que vous êtes venu faire en premier lieu, chasser, mais vous pourrez également avoir besoin de ce couteau dans des situations aussi variés que multiples : couper une branche d’arbre, assurer des « corvées » de camping, effectuer une réparation d’urgence, etc…

Même si vous pensez que se promener avec plusieurs outils serait plus judicieux, certain couteau sont réellement multitâche et vous éviterons de vous promener avec une véritable boite à outils !

Vous trouverez ici un aperçu des caractéristiques à prendre en compte lorsque vous souhaitez choisir un bon couteau de chasse, des fonctions qui peuvent vous rendre la vie beaucoup plus facile.
Notre collection des couteaux de chasse
Une large collection de couteau de chasse qui vous conviendra le mieux. :

Un aperçu du couteau de chasse (cliquez sur la vignette pour agrandir la photo)
Marque et Modèle
Type de lame
Estimation de prix : les prix pouvant évoluer en fonction des promotions, remises, offres partenaires, etc …

Les différents types et styles de couteaux de chasse
Couteau Bowie :
conçu par James Bowie en 1830, le couteau Bowie est caractérisé par une lame fixe qui est de 15 à 30cm de longueur avec un manche en os. L’extrémité courbée de ce type de couteau de chasse est idéale pour le dépeçage, bien que le monocorde, portion droite est bien adaptée pour la découpe de viande.
Couteau Drop Point :
un autre couteau à lame fixe très populaire auprès des chasseurs, très solide et facile à contrôler. Il s’agit d’un grand couteau adaptées pour les situations où il est nécessaire d’utiliser une grande lame, mais sans risque de perforation des organes internes.
Couteau à désosser :
un couteau à désosser est un couteau spécialisé avec une lame courte et fine pour séparer les os de la chair.
Couteau d’éviscération :
un couteau avec crochet est essentiel pour les éviscération, il dispose d’une lame fixe avec une extension courbée, pointue sur le dessus. Ce type de couteau est utilisé pour perforer et entailler la peau d’un animal sur les intestins sans perforation de l’intestin. Il est aussi bien adapté au nettoyage des poissons.
Couteau polyvalent :
ce type de couteau est prêt à tout et se présente le plus souvent sous la forme d’un couteau pliant avec plusieurs lames. Les couteaux polyvalents disposent d’éléments tels que des tournevis, scies, lames, ciseaux et même fourchettes et cuillères, ce qui les rend idéals pour le camping.
Qu’elle taille de lame choisir ?
Le plus grand couteau n’est pas forcément le meilleur. D’ailleurs les modèles de couteau de chasse les plus vendu dépasse rarement les 10 ou 12 cm, pourquoi ? Tout simplement parce que les petits couteaux permettent plus de précision, vous aurez alors moins de chance de couper ou perforer quelque chose que vous ne souhaitiez pas …

De plus, les couteaux plus courts sont plus faciles à transporter, ce qui les rends plus adaptés pour la chasse. Les gros couteaux sont adaptés dans des situations spécifiques (éviscération, dépeçage, nettoyage de poisson …). Prêtez attention à la qualité de lame et au type de poignée proposée, une lame courte peut être suffisante pour un très grand nombre de situation, même quand on parle de gros gibier.
Le type de lame de chasse
Vous avez deux choix de type de lame pour votre coteau de chasse: fixe ou rabattable. Il y a des avantages pour les deux types, et vous pouvez les deux types de lame à votre ceinture. Les couteaux de chasse à lame fixe sont ce que plupart des gens envisage d’acheter lorsqu’il veulent choisir un couteau de chasse type. Les couteaux à lames fixes sont généralement beaucoup plus résistants que les couteaux à lame rabatable, et ils sont généralement plus longs.

Si vous êtes un chasseur avertis, une bon couteau à lame fixe sera le meilleur choix, parce qu’il est fait pour les dépecage et se nettoie très facilement. Il est également un excellent compagnon dans la « survie ».

A son opposé, le couteau de chasse rabattable / pliant est plus facile et plus sûr à transporter, la lame reste cachée dans la poignée, ce qui prévient tout risque de blessures.

Les couteaux pliants, ou canif, peuvent tenir dans une poche, un sac à dos. L’autre avantage du couteau pliant c’est qu’il est parfois accompagné d’un ou plusieurs outils, ce qui en fait un excellent couteau pour le camping et autres activités de plein air.

Si vous faites le choix d’un couteau rabattable pour chasser, assurez-vous que vous choisissez un couteau de très bonne qualité avec un point de pivot résistant, cela diminuera le risque de vous blesser.
Matériaux de construction de nos couteaux viking de chasse
Lorsque vous choisissez votre couteau de chasse idéal, vous devez faire attention aux matériaux utilisés pour sa réalisation. Un outil puissant peut faire la différence entre la vie et la mort dans certaines circonstances, il est donc essentiel d’acheter un couteau de bonne qualité. La majorité des lames de couteau est composée d’acier, bien que cela puisse être parfois un alliage d’acier en raison de certaines propriétés associées aux différents alliages qui améliorent le rendement. Voici une liste des matériaux communs de lame et les avantages de chacun :

Acier inoxydable : un matériau populaire pour les couteaux de poche et les ustensiles de cuisine, l’inox est connu pour sa résistance à la corrosion, même si ce n’est pas le matériau le plus résistant pour une lame.

Acier au carbone : l’acier au carbone est connu pour sa netteté et sa facilité d’affûtage, ce qui en fait un matériau idéal pour les lames de couteau de chasse. En raison de sa tendance à rouiller, les lames en acier au carbone doivent être nettoyées soigneusement après utilisation.

Titane : c’est un matériau plus doux que l’acier et qui vous permets de garder une lame tranchante. Il est populaire pour les lames de couteau de poche.

Céramique : moins fréquents que les autres matériaux, les lames en céramique sont parfois utilisées pour les couteaux de poche. Connus pour leurs lames durs et pointus qui ne rouillera jamais, ces lames sont également très vulnérables aux chocs.

Il y a également une attention particulière à porter aux matériaux utiliser pour les manches de couteaux, avantages et les inconvénients existent pour chaque matière. Cette liste vous donnera quelques idées :