Bière viking : besoin préféré des vikings

Les principales boissons alcoolisées des Vikings étaient l’hydromel et la bière. Comme tous les hydromels, l’hydromel viking était fabriqué à partir de miel. La bière était une ale fabriquée à partir d’orge, à laquelle on ajoutait parfois du houblon pour la saveur.

 

La seule autre boisson alcoolisée que les Vikings fabriquaient eux-mêmes était le vin de fruits, qui provenait des différents fruits qui poussaient dans leur pays. Comme les Vikings n’avaient pas appris à distiller l‘alcool, ces vins de fruits étaient les boissons les plus fortes produites localement. Le vrai vin (c’est-à-dire le vin fait à partir de raisins) venait de l’étranger, principalement de Rhénanie, et était un luxe coûteux que seuls les riches pouvaient se permettre.

 

La bière et l’hydromel étaient généralement servis dans des cornes à boire fabriquées à partir de bovins. Étant donné qu’une corne ne peut être posée tant qu’elle contient encore de la boisson, son contenu devait être vidé assez rapidement ou passer autour de la table. Lorsque les Vikings voulaient poser leurs boissons et les siroter ici et là au cours d’un repas, ils utilisaient des coupes en bois plutôt que des cornes à boire. Le vrai vin du sud était servi dans des récipients plus raffinés – souvent des cruches en poterie ou des coupes en verre importées, ou des bols en argent fabriqués localement

Qu’est-ce que l’hydromel Viking ?

 

Les Vikings et l’alcool

L’hydromel Viking