Bière viking : besoin préféré des vikings

Bière Viking Besoin Préféré Des Viking
Les principales boissons alcoolisées des Vikings étaient l’hydromel et la bière. Comme tous les hydromels, l’hydromel viking était fabriqué à partir de miel. La bière était une ale fabriquée à partir d’orge, à laquelle on ajoutait parfois du houblon pour la saveur.
 
La seule autre boisson alcoolisée que les Vikings fabriquaient eux-mêmes était le vin de fruits, qui provenait des différents fruits qui poussaient dans leur pays. Comme les Vikings n’avaient pas appris à distiller l‘alcool, ces vins de fruits étaient les boissons les plus fortes produites localement. Le vrai vin (c’est-à-dire le vin fait à partir de raisins) venait de l’étranger, principalement de Rhénanie, et était un luxe coûteux que seuls les riches pouvaient se permettre.
 
La bière et l’hydromel étaient généralement servis dans des cornes à boire fabriquées à partir de bovins. Étant donné qu’une corne ne peut être posée tant qu’elle contient encore de la boisson, son contenu devait être vidé assez rapidement ou passer autour de la table. Lorsque les Vikings voulaient poser leurs boissons et les siroter ici et là au cours d’un repas, ils utilisaient des coupes en bois plutôt que des cornes à boire. Le vrai vin du sud était servi dans des récipients plus raffinés – souvent des cruches en poterie ou des coupes en verre importées, ou des bols en argent fabriqués localement
 

Qu’est-ce que l’hydromel Viking ?

 
L’une des plus anciennes concoctions alcoolisées du monde, l’hydromel est une combinaison d’eau fermentée et de miel. Des épices, des fruits, des céréales et du houblon peuvent être ajoutés pour créer des saveurs variées.
 
L’hydromel viking serait probablement plus dilué (4 à 8 % d’alcool), fabriqué avec plus d’eau que de miel, en raison des ressources dont disposaient les Vikings. Malgré ses racines anciennes, il est presque certain qu’il a traversé le Moyen Âge.
 
Variations de l’hydromel selon la langue : ” Vieil anglais : medu, meodu “, vieux norrois mjöð, “danois : Mjød“.
 

Les Vikings et l’alcool

Les Vikings et l'alcool

 
Nous connaissons bien la propension des Vikings à boire. Et comme ils passaient de nombreuses journées à se battre contre les éléments de Dame Nature, il n’est que juste de supposer que l’alcool leur apportait la chaleur dont ils avaient besoin.
 
Les Vikings brassaient leur propre bière, hydromel et vin. L’hydromel, cependant (souvent considéré comme une boisson de la royauté), était très probablement réservé aux occasions spéciales.
 

L’hydromel Viking

viking Bière
 
Alors, le lien ? Prenez une partie de l’histoire de l’hydromel et une partie des habitudes d’alcool des Vikings, mélangez-les, et vous obtenez l’hydromel viking.
 
Il convient également de noter que cette boisson était probablement produite à différents niveaux de qualité. Les Vikings connaissaient bien les pratiques apicoles. Ils recueillaient du miel pur en plaçant les rayons d’une ruche dans un sac en tissu et en les laissant s’égoutter. Ensuite, pour ne pas gaspiller, ils prenaient les rayons égouttés et les écrasaient (avec la ruche) dans l’eau.
 
Le miel pur, extrait, produisait l’hydromel de la meilleure qualité, tandis que la ruche écrasée produisait quelque chose de moindre valeur. Les deux étaient consommés, quelle que soit la classe sociale.
 

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